Sobre o Concurso
A alimentação dos estudantes da rede pública ainda representa um grande desafio no Brasil, especialmente no estado de Alagoas. Dados do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) indicam que a merenda oferecida nas escolas é, muitas vezes, a única refeição diária nutritiva de muitas crianças. Sensível a esse cenário, o Sebrae, em parceria com outras instituições, idealizou em 2019 o Concurso de Merendeiras, com o propósito de valorizar a agricultura familiar e reconhecer o papel fundamental dessas profissionais na promoção da alimentação saudável.
O desafio proposto consiste na elaboração de pratos que incorporem produtos da nossa terra ao cardápio escolar, contribuindo tanto para a melhoria da saúde alimentar dos estudantes quanto para o fortalecimento da economia local, por meio da aquisição de alimentos da agricultura familiar com recursos do PNAE.
Em 2026, na sua 8ª edição, o projeto traz como inovação a integração dos educadores, reconhecendo-os como agentes essenciais na construção da aprendizagem nutricional. Essa iniciativa promove a união entre a excelência técnica das merendeiras e a prática pedagógica em sala de aula, com o objetivo de transformar a alimentação escolar em um processo completo de ensino-aprendizagem, fortalecendo a cultura alimentar local e contribuindo para o cumprimento do novo marco legal de compras da agricultura familiar.
EDIÇÃO 2026
Primeiro o município deverá fazer adesão ao Concurso de acordo com os critérios do edital;
Segundo será a vez das merendeiras se inscreverem, após as capacitações;
As receitas serão avaliadas de acordo com os critérios: sabor, criatividade, aparência e textura.
Os 21 classificados da Etapa Municipal receberão um prêmio R$ 500,00 (quinhentos reais), cada. Para as merendeiras(os) de maiores pontuações na Etapa Estadual (final), os prêmios serão distribuídos nas seguintes categorias:
1º lugar – R$ 5.000,00
2º lugar – R$ 2.500,00
3º lugar – R$ 1.000,00
A(o) nutricionista(o) que acompanha a(o) merendeira(o) classificado em 1º lugar na Etapa Estadual (final), receberá um prêmio de R$ 5.000,00.
Como Participar?
O fluxo de participação é organizado em três etapas principais:
1. Adesão Institucional (Municípios) A Secretaria Municipal de Educação deve formalizar o interesse via portal oficial, indicando a participação na categoria principal (Merendeiras) e, opcionalmente, na categoria complementar (Educadores).
2. Capacitação Obrigatória por Categoria Após a adesão, os profissionais inscritos deverão participar dos ciclos de formação específicos de sua devida categoria: formação técnica para as merendeiras e formação pedagógica para os educadores. Esta etapa é pré-requisito obrigatório para a habilitação nas fases seguintes do concurso.
CATEGORIA EDUCADORES
Esta categoria foca na inovação pedagógica sob o tema “Educação Empreendedora e Cultura Alimentar: Fortalecendo Saberes e Sabores Locais”, conectando a realidade da alimentação escolar ao desenvolvimento de competências empreendedoras.
Regra de participação: A participação dos educadores está condicionada à existência de, no mínimo, 01 (uma) merendeira devidamente inscrita e habilitada no concurso pela mesma unidade escolar.
1. O que deve ser entregue?
O grupo (de 01 a 05 integrantes) deve submeter via portal: relatório do projeto pedagógico e declaração de atendimento
2. Critérios de Avaliação
Os projetos serão analisados pela Banca Examinadora Técnica, considerando: aderência temática, conectividade pedagógica, educação empreendedora e originalidade.
3. Premiação
- Reconhecimento de Mérito: As 03 equipes melhor classificadas participarão de uma Visita Técnica de Imersão com foco em educação ambiental e modelos sustentáveis.
EDIÇÕES ANTERIORES
Livro de Receitas
Ao longo desses anos, 25 merendeiras foram premiadas pela criatividade e qualidade dos pratos apresentados. E para reconhecer ainda mais o papel fundamental que essas profissionais têm nesse processo, o Sebrae Alagoas em parceria com Abrasel, CONAGRESTE, Embrapa, SENAC, UNICAFES e a Deputada Jó Pereira, promoveram uma edição comemorativa com as receitas finalistas dos Concursos de Merendeiras realizados em 2019, 2020 e 2021. O trabalho das merendeiras inspirou chefes renomados de Alagoas a criar pratos que valorizam ainda mais os produtos locais, também apresentados num capítulo especial dessa publicação.
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